北京有哪些藏在巷子里的特色糯叽叽美食?
〖A〗、 北京有有好多藏在巷子里的特色糯叽叽美食，知知为大家推荐几款。北京条头糕朝阳大悦城 朝阳北路101号（青年路与朝阳北路交叉口）北京特色的条头糕，外皮是用大麦若叶调制的糯米皮，很有嚼劲而不硬，中间夹着一整块咸蛋黄，两头用肉松封口。第一口下去是糯米皮的软糯，然后是沙沙的咸蛋黄，最后是香甜的肉松，三种不同的口感交织得非常和谐。
〖B〗、 北京作为北方代表，伊锦斋的艾窝窝有豆沙和山楂两种馅料，小满手工粉的烤年糕红豆沙外脆内软，易德缘的现做驴打滚热乎乎的很受欢迎，清真·伊宝荷叶甑糕的糯米与蜜枣融合得恰到好处。
〖C〗、 特点：外皮微脆，内里拉丝绵软，冷吃更Q弹。 驴打滚（北京传统）材料：糯米粉200g、红豆沙150g、黄豆面50g。做法：① 糯米粉加水揉成团，蒸15分钟；② 擀平后铺红豆沙卷起，切段撒黄豆面。特点：豆香浓郁，糯米层厚实有嚼劲。
〖D〗、 烤馒头：主要成分是面粉，一个烤馒头重量约80 - 100克，热量大概在250 - 350千卡。菜团子/粘豆包：价格4元/个。菜团子：外皮多为玉米面，内馅是各种蔬菜，蔬菜热量较低，玉米面热量每100克约340千卡。一个菜团子重量约120 - 150克，热量大概在300 - 400千卡。
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本文概览：北京有哪些藏在巷子里的特色糯叽叽美食? 〖A〗、 北京有有好多藏在巷子里的特色糯叽叽美食，知知为大家推荐几款。北京条头糕朝阳大悦城 朝阳北路101号（青年路与朝阳北路交叉口）北京特色的条头糕，外皮是用大麦若叶调制的糯米皮，很有嚼劲而不硬，中间夹着一整块咸蛋黄，两头用肉松...
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