中国10大名菜都有什么?〖A〗、中国十大国宴名菜包含多种经典菜品，以下为具体介绍：杏仁豆腐：一道甜点，因外形似豆腐得名。主要原料是杏仁，磨浆后加水煮沸，加入牛奶冷却凝结，切块食用。成品洁白无瑕，杏仁香味浓郁，入口嫩滑，清香可口。松鼠鳜鱼：也叫松鼠桂鱼，造型像松鼠。〖B〗、中国十大名菜分别是北京