开个烧烤店赚钱多不多?〖A〗、开烧烤店能否盈利，取决于客流量和顾客的平均消费水平。如果假设烧烤的利润率为50%，以年赚30万为目标，平均每天需赚取900元，这意味着每天的营业额需达到1800元以上。然而，根据市场调查，普通烧烤店每天的营业额大约1600元，扣除成本后，每天的纯利润大约1300元，