家常鸭脚煲制作家常鸭脚煲的做法如下：准备食材鸭脚500克小石螺300克酸笋100克鹌鹑蛋200克酸辣椒20克豆腐泡适量盐适量油少许生抽1勺葱、姜、蒜适量豆瓣酱2勺啤酒2罐制作步骤处理香料与配菜将葱、姜、蒜切好备用。酸笋和酸辣椒切段备用。预处理主料鸭脚洗净后油炸至表面起泡